Fourchette et aiguilles
Il est vrai qu'actuellement la cigogne manie plus volontiers les ustensiles culinaires que les aiguilles ...et comme la dernière recette sucrée en vogue est le KRINGLE elle ne pouvait passer à côté ...
et tester cette merveille : Kringle au beurre de cacahuètes et cannelle.
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Très belle année 2012 , riche en creativité, en nouvelles découvertes, en rencontres et échanges avec d'autres bloggeuses(Un très grand merci à toutes celles qui m'ont rendu visite et laissé des témoignages de sympathie et d'encouragement).
LES RECETTES
...avec un peu de retard...
LES BONNETS DE MOINES :
- 150g de beurre
- 310g de farine blanche
- 150g de sucre
- 25g de maizena
- 80g d'amandes en poudre
- une pincée de sel
- 2 oeufs
Mélanger la farine, le beurre, le sucre , la maizena, les amandes en poudre et le sel (la pâte doit être granuleuse).
Ajouter les oeufs (le mélange doit être assez ferme). Laisser reposer au moins 1 heure.
Etaler la pâte au rouleau sur 3mm d'épaisseur et découper des ronds de 5-6cm de diamètre.
Poser au centre de chaque rond une cuil à café de confiture de votre choix. Humecter avec un peu d'eau le contour de la pâte. Soulever 3 côtés à intervalles réguliers, les pincer entre les doigts afin de les coller. On obtient des petits trianges qui font penser aux bonnets italiens....
Cuire au four pendant 15 minutes (à 180°)
SPRITZBREDLE (petits fours à la douille) :
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger 200g de beurre, 200g de sucre, du sucre vanillé (le mélange doit etre blanchâtre).
Ajouter 4 jaunes d'oeufs un par un.
Ajouter 320g de farine blanche, 125g d'amandes mondées et 2 cuil à soupe de Kirsch. Mélanger.
Remplir la poche à douille ou presse à petits gâteaux cannelés et déposer des ronds, des "S" ou des bâtonnets sur du papier sulfurisé.
Laisser reposer dans un endroit frais. Mettre au four pendant 15 minutes environ (ils doivent rester dorés). Conserver dans une belle boîte en métal.
A GUETER 
Noël
Sous le sapin....
..
de la cigogne...avec un peu d'avance...
...
...
...de jolis présents offerts par les loulous et leurs parents(et un ouvrage sur la laine cardée de la part de Wally pour contribuer à mes futures créas)...Un très Grand Merci et Joyeux Noël
Maman Noël
Cécile joue les maman Noël et nous propose de participer à un tirage au sort pour gagner :
Pour jouer c'est par là
Bonnets de moines
dans la série des petits gâteaux de Noël : LES BONNETS DE MOINES
Et dégustation : 
En mode ...
"Bredeles" autrement dit petits gâteaux de Noël alsaciens...
Il y a les "spritzbredle" 
...
Et les "Schwowebredle" 
...à suivre ...
Calendrier de l'avent
......
En attendant le 25... quelques friandises et petits mots doux ....
Euhhh...moi aussi j'ai besoin d'un petit coup de pouce pour patienter jusqu'au grand soir...
Un peu d'humour....
